DESARROLLO E INNOVACIÓN DE ALIMENTOS DEL BIENESTAR
Investigación, Desarrollo e Innovación en alimentos saludables que fomenten el Entorno Social y Bienestar de la población. Las investigaciones que realizamos se basan en criterios científico-tecnológicos y fisio-funcionales que incluyen los procesos de elaboración, control y análisis de la vida útil de los mismos así como, en la utilización tanto de nuevos ingredientes como la chía, la quínoa como de extractos ricos en fibra dietética y compuestos bioactivos, que contribuyan a mejorar la salud a la población en general y grupos de población con necesidades específicas (celíacos, intolerantes, alérgicos, veganos, vegetarianos, etc.).